根据压缩和拉伸数据,CT3可测算出食物和其他消费品与人类感官评价紧密相关的物理特性。具有六个内置测试模式和十个存储器插槽,用于具有管理员权限的操作人员受保护测试,多种可选附件和可选软件包,CT3可满足大部分物理测试要求。CT3性能如同高端质构仪,但价格便宜。其用途可根据您的应用或测试想象力而扩展!CT3的易于操作设计立刻让您的研发和质量控制启动运行。
特性和优点
- 五种负载范围可选,最大负载达50千克
- 多种探头和附件,用于全新应用
- 两种可调节基台可选,可用于多种样品测试
- 六种可用测试模式加校准检验模式
- 储存有多达10种额外自定义测试方法
- USB和RS232输出,储存有多达10种额外自定义测试方法
- 同类质构仪中易用性最强,易看显示屏和易用直观控制
- 专用于食品业的质构分析,可对物理特性进行真切洞察
- 21CFR匹配可选TexturePro CT软件
- 完全符合欧洲GME和美国GMIA明胶Bloom凝胶强度测试功能;可用于样品制备的明胶水浴系统
- 配备Texture Loader软件,可进行多达10种自定义测试;配合可选软件TexturePro CT,轻松创建客户报告和图表
典型应用
食品应用 |
非食品应用 |
饼干 |
粘合剂 |
面包 |
沥青 |
黄油 |
蜡烛 |
蛋糕 |
化妆品 |
糖果 |
奶油 |
奶酪 |
洗涤剂 |
巧克力 |
泡沫 |
甜食 |
油脂 |
曲奇 |
口香糖 |
咸饼干 |
包装材料 |
凝胶/明胶 |
个人护理类 |
人造黄油 |
聚合物 |
肉制品 |
密封胶 |
宠物食品 |
硅油 |
布丁 |
肥皂 |
沙司 |
海绵 |
休闲食品 |
蜡 |
酱体 |
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淀粉 |
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鱼糜 |
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测量的参数
- 弹性
- 硬度
- 粘结性
- 爆裂强度
- 断裂点
- 脆性
- 凝胶强度
- 成熟度
- 屈服点
- 涂抹性能
- 粘性
- 稠度
- 松弛
- 柔性
- 粘附力
- 坚实度
夹具和探头
如需了解可用夹具和探头完整列表,请下载CT3彩页。
了解什么是质构
需要帮助?我们的培训部分可能正是您所需要的,这里可以为你澄清你不熟悉的术语,让你按照自己的方式更好地理解质构分析的概念。
质构分析测试服务
所有Brookfield网点均可提供多种质构分析测试服务:
- 测试和建议,以确定适用于您的应用的CT3设备。
- 样品性能分析,以确定样品的特定性能。
- 调解生产商和/或供应商之间对相同材料得出不同结果的争议。
- 使用Brookfield产品来完成测试,多种样品测试可扩展您的实验室性能。
年度校验服务(推荐)
建议每年将您的仪器返回Brookfield或授权经销商,以享受我们的校验和认证服务。完成仪器的年度维护可确保仪器的长使用寿命和最佳性能。
该仪器特点
